De faglige udvalgs primære opgave er:
- at varetage målsætningen for el- og vvs-fagenes lærlingeuddannelser
- at revidere og udvikle det faglige indhold i uddannelserne i takt med den teknologiske udvikling i samfundet
- at fastsætte uddannelsernes varighed og struktur for de enkelte specialer, herunder fordelingen på skoleundervisning og praktikuddannelse
De faglige udvalg fastsætter desuden rammerne for skoleundervisningen samt retningslinierne for praktikuddannelsen.
De faglige udvalg varetager den nødvendige kontakt og kommunikation med Undervisningsministeriet vedrørende sager og emner, som vedrører fagenes lærlingeuddannelse.
Det faglige udvalg varetager desuden alt administrativt arbejde i forbindelse med fagenes lærlingeuddannelse, såsom:
- Administration af faglige prøver
- For el-fagets vedkommende indkaldelse af skuemestre til svendeprøver og mellemliggende prøver samt registrering af karakterer
- Udstedelse af svendebreve
- Registrering og godkendelse af virksomheder til uddannelse af lærlinge, herunder iværksættelse af virksomhedsundersøgelser
- Fastsættelse af afkortning eller forlængelse af læretid
- Registrering og godkendelse af uddannelsesaftaler
- Kvalitetssikring af såvel den teoretiske som den praktiske del af fagenes lærlingeuddannelse
- Afgørelse af stridigheder vedrørende uddannelserne imellem virksomheder, lærlinge og/eller uddannelsessteder
- Information til lærlinge, virksomheder og uddannelsessteder om udvikling samt om nye tiltag inden for fagets lærlingeuddannelse, herunder afholdelse af konferencer og temadage for lærlinge, virksomheder samt deres medarbejdere, faglærere, de lokale uddannelsesudvalg og andre
- Vejledning af lærlinge og virksomheder i forbindelse med uddannelserne
- Profilering af fagene over for uddannelsessøgende samt udarbejdelse af undervisningsmateriale med el- og vvs-faglig relevans til brug i folkeskolen
De faglige udvalg udpeger fagenes repræsentanter i de lokale uddannelsesudvalg efter indstilling fra de faglige organisationer.
De faglige udvalg afholder fagenes svendeprøver samt vedtager målsætningen for fagenes uddannelser.
